粟米籺家常做法(粟米籺配方做法)

时间:2025-06-09 09:04:23 来源:悦刻正品城市库

这篇文章给大家聊聊关于粟米籺家常做法,粟米以及粟米籺配方做法对应的法粟知识点 ,希望对各位有所帮助 ,米籺不要忘了收藏本站哦 。配方

本文目录

  1. 广西粟米籺做法
  2. 粟米籺做法
  3. 五月端午吃什么米

广西粟米籺做法

主料

粟米2个,做法马蹄粉3茶匙

辅料

花生油小许 ,粟米食盐2茶匙

做法步骤

1.准备2个粟米

2.米洗净 、法粟将粟米刨成碎

3.刨好的米籺粟米

4.将粟米放入烧开的水中(放1.5勺水)煮15分钟

5.加入2茶匙食盐(可适宜个人口味放盐或放糖)

6.加入3茶匙马蹄粉开成粉水

7.将马蹄粉水倒入煲开的粟米汤中,再煮1分钟

8.用碗装起

粟米籺做法

用料:面粉250g,配方干酵母1茶匙(5g)  ,做法盐1/2茶匙(3g) ,粟米橄榄油3汤匙(45ml) ,法粟水100ml,米籺馅料用料:大葱150g(切碎) ,配方南瓜300g(擦碎),做法油浸干番茄40g(切丝)  ,罐装金枪鱼100g,盐1/2茶匙(3g) ,黑胡椒碎1/3茶匙(2g)

做法

面饼做法 :

将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。

把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如 :炉灶 、暖气旁),静置30分钟  。

将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片,放入一只较大的烤盘中待用。

馅料做法 :

中火加热锅中的橄榄油 ,将大葱碎放入锅中翻炒3分钟,炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝,继续翻炒3分钟。

锅内加入罐装金枪鱼肉,调入盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可。

烤制:

将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上 ,然后把没铺馅料的一半面片对折过来,再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好,放入预热至200度的烤箱中部,烤制25分钟即可。

五月端午吃什么米

糯米粽子粽,即粽籺  ,俗称粽子 ,主要材料是糯米 、馅料 ,用箬叶(或柊叶 、簕古子叶等)包裹而成 ,形状多样,主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ,北方产黍 ,用黍米做粽,角状 ,古时候在北方称“角黍”  。

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